楽しむシーフードチゲ（カプサイシン鍋）
JINRO マッコリ
シーフードチゲ（カプサイシン鍋）
うまみがつまったキムチ鍋で代謝UP! キムチに含まれるカプサイシンで体を温め、脂肪燃焼！！お肉ではなく、シーフードを具にするところもヘルシーです。
材料
-
- ４人分
-
- えび
- ８尾
-
- ベビーほたて
- ８個
-
- あさり
- ２００ｇ
-
- たら（切り身）
- ２切れ
-
- 木綿豆腐
- 1丁（３００ｇ）
-
- えのき
- １パック（１００ｇ）
-
- 長ねぎ
- １本
-
- キムチ
- ２００ｇ
-
- ごま油
- 大さじ１
-
- Ａ：鶏がらスープの素・砂糖・しょうゆ
- 各 小さじ２
-
- Ａ：コチュジャン・白練りごま
- 各 大さじ２
-
- Ａ：水
- １．２L
-
- 1
- えびは竹串で背わたを除き、海水程度の塩水（分量外）・真水の順で洗う。あさりは砂抜きしておく。たらは１切れを４等分に切る。木綿豆腐は１２等分に切る。えのきは石突きを除く。長ねぎは長さ５ｃｍの斜め切りにする。
-
- 2
- 鍋にごま油を中火で熱し、キムチを加えて５分程炒める。Ａを加えてひと煮立ちさせる。
-
- 3
- ベビーほたて・（１）を加えて火を通す。